2月12日，佛山市新雨润食品有限公司（以下简称“新雨润”）新总部大楼的开工奠基仪式在顺德区北滘镇隆重举行。这一总投资达4亿元的项目，占地面积48亩，建筑面积约12万平方米，旨在打造成为区域内半成品菜产业的标杆性基地，预计达产后年产值可达10亿元。

作为预制菜行业的领军企业，新雨润始创于1991年，专注于绿色健康食品的研发与生产。公司不仅荣获“广东老字号”、“佛山市专精特新企业”等多项殊荣，还是佛山市预制菜产业联盟的副会长单位、世界中餐业联合会会员单位，并荣登胡润中国预制菜生产企业五十强榜单。新雨润旗下的“顺顺德德”品牌，涵盖了中餐、西餐、海产品、饭堂、肠类以及点心等六大系列，共计2多种产品，通过遍布省内外的80家直营门店，将顺德预制菜美食传递到全国各地。

此次新总部大楼的建设，是新雨润发展历程中的重要里程碑。项目包括4栋生产车间、1栋冷库、1栋行政楼和1栋员工公寓等设施，配备了先进的-45℃速冻线、模块化产线及智能化肉类处理机组，集成了冷链物流、环保处理系统，预计形成年产2万吨半成品菜的产能。

具了解，顺德区正致力于打造“全国预制菜之都”和“全国预制菜产业高质量发展样板”，擦亮世界美食之都的金字招牌。预制菜推广作为产业发展的关键一环，其包装设计与新材料研发同样具有重要意义。北滘镇依托强劲的工业设计资源优势，正努力推动预制菜行业快速发展，迈向万亿产业新赛道。

值得一提的是，去年9月30日，“世界美食之都·顺德食材城暨顺德预制菜产业展览馆，寻味顺德集食行乐美食嘉年华开幕仪式”在中国国际（顺德）预制菜交易中心举行，标志着顺德在预制菜产业上的又一重要布局。顺德预制菜产业展览馆通过现代化展示手段，将家电制造业的精密工艺与预制菜产业的高效便捷相结合，打造了一个集科普教育、文化交流、产品展示、体验互动于一体的综合性展览馆，让本土美食文化与现代食品工业实现了深度融合。

此外，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会也在北滘成功举办，吸引了超1家预制菜产业链企业和采购商参会参展，为预制菜产业的交流与合作提供了广阔平台。新雨润新总部大楼的建设，不仅是企业自身发 展的重要举措，更是顺德区乃至佛山市预制菜产业发展的有力见证。